河南省基础教育教学研究室编2009 年出版68 页ISBN：9787807392699
本书主要介绍了小麦制品加工技术、果蔬制品加工技术、畜产品加工技术、豆制品加工技术、花生制品加工技术、薯类制品加工技术等内容。
杨军主编2009 年出版104 页ISBN：9787509517345
本书介绍了野生植物资源开发与利用，主要阐述了理论知识与实际操作技能：野生植物资源的调查、引种驯化及栽培、林果产品加工、食用菌、经济林栽培技术、中草药有效成份提取、病虫害防治等。...
赵澄清，夏建刚主编2010 年出版207 页ISBN：9787562455110
本书内容包括：常用机械加工方法及其装备、钳工概论、钳工基本知识、钳工基本操作技能、C6132（或C616）车床的组成部分及其功用、C6132（或C616）车床各部分的调整及其手柄的使用、车切基本知识、车刀的刃磨、车外圆...
班纪华，陈贵蜀，赵宏编著2009 年出版244 页ISBN：9787109136014
本书主要介绍了野生蔬菜的概述、主要野生蔬菜栽培、食用及加工技术等。
蔡朝霞，马美湖，余劼等主编2013 年出版254 页ISBN：9787109169630
本书在简述蛋品加工基本知识的基础上，重点阐述各种蛋品的储藏保鲜、加工和质量控制技术，具有科学性、先进性、科普性、实用性等特点。适合从事蛋品加工事业的广大科技人员、管理人员和养殖专业户参考使用。...
黄凤洪编著2001 年出版151 页ISBN：7801671201
《特种油料加工与综合利用》是《中国农业科学院西部农业实用技术丛书》之一，重点介绍了芝麻、蓖麻、胡麻、向日葵、红花和苏子等特种油料的加工与综合利用技术。内容实用，语言简练，具有较高的参考价值。...
