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粮食深度加工技术
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国家科委科研成果管理办公室编1986 年出版119 页ISBN：16176·155
发酵食品加工技术
郝林，杨宁编著2006 年出版163 页ISBN：750871122X
本书介绍发酵加工技术。
杂粮加工
吴继红编著2006 年出版90 页ISBN：7802331277
本书对杂粮食品的加工工艺和加工方法进行了介绍。
稻谷加工
武汉粮食工业学校编1965 年出版349 页ISBN：K15166·275
鲜蛋贮藏加工技术
刘勉之，邓学法编著1997 年出版157 页ISBN：753491969X
暂缺《鲜蛋贮藏加工技术》简介
废橡胶的整理加工
上海市废品公司编1959 年出版8 页ISBN：T13119·222
黑豆种植与加工利用
李莹等编著2002 年出版239 页ISBN：7508217926
酒花栽培与加工
长白朝鲜族自治县《酒花栽培与加工》编写组编1973 年出版73 页ISBN：16091·257
葡萄加工法
张勔新著1952 年出版70 页ISBN：
乳品实用加工技术
骆承庠等编著1989 年出版250 页ISBN：7538803904
