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家庭加工业手册
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江雁编写1988 年出版342 页ISBN：7535201768
薯类加工简易工具
轻工业部计划司，食品工业管理局合编1958 年出版52 页ISBN：15042·545
粮油加工技术
王丽琼主编2007 年出版229 页ISBN：7502598928
本书介绍了生产工艺和技术要点。
麻类的初步加工
中华全国供销合作总社烟麻采购管理局编1958 年出版57 页ISBN：15051·92
激光加工
（日）金冈优著2005 年出版192 页ISBN：7111169085
本书介绍了有关加工技术方面的内容，涉及激光加工的种类。
肉禽蛋加工
杨福义等编著1988 年出版133 页ISBN：7536603126
金属加工
王文雄著1977 年出版337 页ISBN：
果蔬蜜饯加工技术
谢知坚，刘公礼编著1992 年出版84 页ISBN：7800263118
本书介绍了17种水果蔬菜的蜜饯加工方法、技巧。
对虾加工与检验
章红兵编著1991 年出版296 页ISBN：7810260359
甘薯综合加工厂
戴行均，郭成勋编1958 年出版78 页ISBN：15042·814
