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酸奶和乳酸菌饮料加工
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许本发等编著1994 年出版174 页ISBN:7501915679
动物性食品加工学
马美湖等主编2003 年出版437 页ISBN:7501937745
五谷杂粮食品加工
曾洁,杨继国主编2011 年出版282 页ISBN:9787122100894
本书介绍了我国谷类杂粮食品加工技术。
数控加工基础
张宝君,刘岩主编2011 年出版159 页ISBN:9787111298793
本书采用项目式教学,选用了国内广泛使用、具有代表性、易学易掌握的FANUC 0i数控系统做为学习数控编程的入门系统。
机械加工过程自动化
陈庆生等编1991 年出版236 页ISBN:7805840732
桃树栽培与桃的加工
张思学等编著1989 年出版182 页ISBN:7536411375
烹饪原料加工基本技能
范震宇主编2005 年出版107 页ISBN:750455099X
本书是职业技能短期培训教材,由劳动社会保障部教材办公室组织编写。
粮食深加工及综合利用
顾尧臣,刘祖荫编著1989 年出版519 页ISBN:7030008561
中华猕猴桃栽培与加工
李顺望等编著1987 年出版168 页ISBN:7535702716
孔系加工
王公安主编2009 年出版219 页ISBN:9787504576361
本书主要内容包括:识读与绘制孔系零件、在铣床上的孔加工、铣床的常规调整和一级保养、使用AutoCAD绘制孔系零件、孔系零件的数控加工等。