书籍 烹饪原料加工基本技能的封面

烹饪原料加工基本技能

范震宇主编

出版社

北京:中国劳动社会保障出版社

出版时间

2005

ISBN

750455099X

标注页数

107 页

PDF页数

117 页

书籍介绍
本书是职业技能短期培训教材,由劳动社会保障部教材办公室组织编写。
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