马传峰编著2009 年出版212 页ISBN:9787122035554
本书主要介绍了服务用语、服务态度、餐巾折花、菜品推销、菜肴文化、酒水知识等。
蔺雷,吴贵生编著2008 年出版474 页ISBN:9787302180487
本书紧密结合中国服务管理实践特征与需求,提出了服务管理的框架,从三大核心内容展开来论述:“服务决策”、“服务运营”和“服务要素”,对应于企业的战略管理、运作管理和职能管理。...
杨海清主编2010 年出版203 页ISBN:9787811346473
本书根据现代康乐活动和发展现状和趋势,结合康乐服务的特点,重点介绍了康乐服务的管理。
李丽著2000 年出版202 页ISBN:7806542558
金典培训学员读本:本书内容包括:为什么要学项目管理、项目精选、项目的招标投标、铁面无私的项目合同、做个出色的项目经理等。