王丽哲，黄明，阎英凯主编2012 年出版190 页ISBN：9787109171305
本书主要介绍了兔产品加工现状与趋势、兔肉的屠宰加工技术、兔肉的储藏与保鲜、兔肉加工中常用辅料的特性、各种中西式兔肉制品的加工方法、新型兔肉产品的开发技术、兔肉加工质量安全认证、兔毛皮的加工技...
王晟，王清葵主编2009 年出版212 页ISBN：9787508395203
本书讲述一般建筑机械和特种建筑起重机械安全使用知识。全书立足规范，解读贯彻规范，共分两篇九章。第一篇一般建筑机械，包括建筑机械使用安全技术的通用要求，一般起重吊装、运输建筑机械使用安全技术，桩、水工和...
卓良福，黄新宇主编2012 年出版259 页ISBN：9787560976198
本书共分为三大部分30份典型试题，分别讲授了以下内容：全国数控技能大赛数控车加工基础训练实操案例分析；全国数控技能大赛数控车加工手工编程实操案例分析；全国数控技能大赛数控车加工自动编程实操案例分析等。...
王丽洁主编；尹燕军主审2010 年出版240 页ISBN：9787504655738
本书是从高职高专教育的实际出发，适应就业市场需要。本书由数控编程、数控原理与系统、数控机床的机械结构、故障诊断与维修四部分组成。内容包括：数控技术基础、插补原理、数控机床的数控系统及检测装置、数...
唐春红，陈敏新著2015 年出版233 页ISBN：9787511619228
本书主要内容包括食品工业发展现状与趋势、食品添加剂行业面临的挑战、食品及食品行业的发展趋势、现代食品加工技术中的瓶颈、食品加工新技术概述、超声波技术在食品加工中的应用、高压高剪切技术在食品加...
董振，蒙艳玫，莫秀群，唐治宏主编；何国金主审2014 年出版227 页ISBN：9787560996349
本书主要介绍了机械CAD/CAM/CNC软件的使用过程及数控装置的原理及相应的实验。本书侧重于介绍实际操作过程，与相应的理论课程相互配合，有利于学生工程能力的培养。本书可作为高等学校机械CAD/CAM课程、数控技...
王晟，王清葵主编2010 年出版212 页ISBN：9787508395203
本书讲述一般建筑机械和特种建筑起重机械安全使用知识。全书立足规范，解读贯彻规范，共分两篇九章。第一篇一般建筑机械，包括建筑机械使用安全技术的通用要求，一般起重吊装、运输建筑机械使用安全技术，桩、水工和...
