李玉环主编2014 年出版329 页ISBN：9787501997206
本书参照水产品加工及质量管理岗位的任职要求，采用模块化课程结构、分项目以职业技能培养为主线，以工作过程为导向进行编写。本书包含9个项目：水产食品原料、冷冻水产品加工、干制水产品加工、腌熏水产品加工...
李凯岭主编2007 年出版437 页ISBN：703019957X
本书介绍了切削原理、金属加工装备、金属切削刀具的设计知识、机械制造工艺学理论、尺寸链理论、金属切削机床夹具设计原理及制造领域中的新技术和新发展等内容。在内容的组织和整体框架方面，体现了专业知识...
郑贞平等编著2008 年出版490 页ISBN：9787111226291
本书详细介绍了UG NX5中文版数控编程的基本功能，基本过程等。
（苏）普鲁索夫（В.В.Прусов），（苏）舍斯托帕洛夫（К.С.Шестопалов）著；沈明吉译1957 年出版92 页ISBN：15044·1191京
李德元，赵文珍，董晓强等著2005 年出版278 页ISBN：7111160274
本书简要地介绍了等离子技术在材料加工中的一些应用。
云南省家家书屋建设工程领导小组编2009 年出版226 页ISBN：9787541628603
本书介绍了果桑的生物学特性、整形修剪特点、光合作用与产量、种类分布与主要良种、育苗、栽培技术、管理技术、园地建设、病虫害防治、价值、综合加工利用及其制品加工技术。...
郭建烨，于超，张艳丽编著2016 年出版252 页ISBN：9787512419599
本教材是按照高等学校机械学科本科专业规范、培养方案和课程教学大纲的要求，结合有关教学改革和课程改革的成果，组织富有多年教学经验的一线骨干教师编写的。主要内容包括铸造、锻造、焊接、金属切削加工基础...
于新，赵美美主编2011 年出版361 页ISBN：9787122120724
本书以国内外最新研究资料和食品加工生产实践为依据，系统、全面、科学、规范、准确地叙述了194种咸味荤馅包子类、57种甜味荤菜包子类、50种煎炸烤包子类、47种花型包子类和50种其他包子类；明确了每种包点食...
杜雷，刘鹏玉主编2014 年出版125 页ISBN：9787308128070
本书主要包括：基础篇：包括试验设备介绍、实验注意事项与安全操作规程等内容；手工编程篇：包括数控铣、加工中心、数控车、电火花加工手工编程与机床操作实验。Master CAM自动编程篇：包括Master CAM二维、三维图形...
