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板栗栽培和加工新技术
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孙益知,张朝红编著1997 年出版165 页ISBN:7560412548
食品加工技术原理与实践
(英)费洛著;蒙秋霞译2006 年出版580 页ISBN:7811170027
机械制造技术教程
邓发云,魏静姿主编2011 年出版343 页ISBN:9787304052997
本书极少各种机械制造技术,零件加工方法。
机械工业企业涂装技术与工艺
黄文昕,赵秀珍,雷铨等编1992 年出版121 页ISBN:
机械CAD/CAM技术
倪洪启,王树强主编2011 年出版183 页ISBN:9787122100610
本书介绍CAD/CAM技术的综合应用。
食用菌加工新技术
蒙昌智,刘祖贵编著1991 年出版90 页ISBN:7536420617
食品微胶囊、超微粉碎加工技术
张峻,齐崴,韩志慧等编著2005 年出版377 页ISBN:7502562052
乳品加工技术
王桂桢主编;蔡花真,田辉,陈庆华,占峰副主编2012 年出版346 页ISBN:9787502636449
本教材系统全面地阐述了乳的基础理论知识、各种乳品的加工技术和质量控制措施,以及与乳制品相关的最新国家标准。
野生果树栽培及加工技术
王军,宋润刚主编(陕西师范大学食品工程与营养科学学院)2001 年出版160 页ISBN:7801671244
机械精度设计与检测技术
陈隆德,赵福令主编2000 年出版277 页ISBN:7111082117