陈晓南，杨培林主编；陈钢，庞宣明副主编；吴宗泽主审2012 年出版390 页ISBN：7030344499
本书以培养学生基本的机械设计能力为目的。本书根据编者多年来的教学经验在内容上对机械原理、机械设计课程的基本内容进行整合，以实用为原则，适当删去部分内容，增加结构设计内容。全书共分四篇18章。第一篇导...
熊书胜，黄贺主编2013 年出版110 页ISBN：9787508280615
菇菌是人体健康必备的营养食材，也是普通家庭餐桌常见的菜肴原料。本书重点介绍了如何识别和理智选购市场上种类繁多的菇菌商品，以及各种家庭常用的、简易有效的菇菌保鲜和烹前加工方法。主要内容包括：菇菌类食...
姜志鹏，王义文，岳彩旭编著2015 年出版514 页ISBN：9787113198312
本书通过大量的实例详细介绍了UG NX 9在数控加工方面的具体应用。内容包括：UG NX 9数控编程入门，数控技术基础知识，UG NX 9 CAM加工入门，边界的特性、创建、编辑，点位加工，平面铣加工，型腔铣削，固定轴曲面铣削，多轴....
VittorioGugliclmetti编2009 年出版459 页ISBN：9787113101985
本书的重点是城市地区机械化隧道工程设计方法及施工控制。作者所进行的分析和提出的建议不仅仅是针对隧道开挖机械，更为重要的是针对掘进机机械正确操作、排水、开挖面稳定性和形成的隧道断面方面新的技术，以...
Pro/ENGINEER Wildfire 5.0产品设计及加工制造项目教程
徐华建，熊晓红主编；李杭，黄琼副主编2013 年出版290 页ISBN：9787115303592
本书以实例项目为主线，详细介绍了Pro/Engineer Wildfire造型设计中所使用的各种特征创建方法，并且简单地介绍了Pro/Engineer Wildfire车削和铣削加工以及自动生成程序代码的方法。...
韩伟主编2014 年出版302 页ISBN：9787115337689
本书以最新的UG NX8.0中文版为讲解平台，系统介绍了UG NX 8.0CAM的全部内容。结构严谨，内容详实，思路清晰，实用性、专业性强。在编写的过程中由浅入深，从易到难，不但对抽象的概念、命令和功能进行了讲解，而且紧贴软...
岳喜庆主编2014 年出版343 页ISBN：9787501994175
本书在重点介绍乳与乳制品、肉与肉制品、蛋与蛋制品等畜产食品加工技术原理及加工工艺的基础上，着重对畜产食品的质量安全存在的影响因素、畜产食品质量安全控制体系和畜产食品质量安全控制案例等方面做了较...
陈坚，刘龙等编著2013 年出版289 页ISBN：9787122182135
生物加工技术是利用活细胞及其产生的酶生产能源与化学品的先进技术，具有高效、清洁、低成本、低能耗等特点，是降低对化石资源依赖、增加品种和提高品质的有效途径，是实现生物技术产业化的关键。本书以相关项目...
