日航文化教育公司（Jal Academy）编2008 年出版160 页ISBN：9787310028337
本书是针对有一定基础的服务业的工作人员而编写的。主要内容是工作现场的会话。
王大佑主编2010 年出版279 页ISBN：9787512102293
饭店是生产和销售住宿产品、会展产品、餐饮产品和休闲产品的企业，饭店、旅行社和旅游交通被称为旅游业经营的三大要素。通过本书的学习，可对国际饭店业和饭店经营业务有全面的认识，了解国际饭店业的发展和饭店...
刘敢生，胡夏冰著2006 年出版284 页ISBN：7563714219
本书从饭店经营管理的实践出发，详细阐述了饭店经营管理中所涉及的主要法律关系，指明了法律主体的权利与义务，内容包括饭店与客人间的法律关系，饭店经营中的行政法理结构规范等。同时，作者参照国际饭店业合法与司...
（美）埃迪斯特恩·C.内贝尔三世（Eddystone C.Nebel Ⅲ）著；莫再树等译2001 年出版449 页ISBN：7535730779
本书从计划、组织、协调、员工配备、沟通、领导、控制等各个角度，全面展示了10位杰出的饭店总经理高超的管理技巧和领导魅力。
刘芳著2012 年出版369 页ISBN：7564809942
本书内容包括：研究概述；文献述评；概念模型、立论依据与假设；调研设计与数据分析方法等。
北京万国学校编著；韩友谊主编；淳于闻，段波，韩友谊等作者团队2013 年出版627 页ISBN：9787509345047
本书是万国学校一线讲师根据多年的教学经验，总结归纳历年司法考试真题出题规律，严格根据司法考试大纲的基础上编写而成。书中对历年的重要考点、难点、潜力考点进行了提炼筛选，精华集萃考点，有助于提高考生复习...
文思主编2013 年出版361 页ISBN：9787802488335
本书精选了牛津和剑桥给学生做的600个思维游戏，每个游戏都是牛津大学为全方位训练学生的思维专门设计的，从缜密思维、发散思维、创新思维、逻辑思维、综合思维等方面出发，锻炼游戏者综合运用逻辑学、运筹学、...
统计基础理论及相关知识 中级 历年真题与过关必做600题详解
金圣才编2009 年出版197 页ISBN：9787802299825
本书是全国统计专业技术资格考试科目“统计基础理论及相关知识（中级）”的历年真题与过关必做600题详解复习资料。
曹洪珍，刘翠萍主编；邹亮，胡霞露，薛妍，李永利等副主编2013 年出版251 页ISBN：9787807665342
《饭店管理概论》是一门理论性与实践性相结合，突出实践性的课程。本书共分十一章，较全面系统地介绍了饭店管理的基本原理、方法及其在实际中的运用。突出专业教材的实用性特征，侧重饭店管理基本原理和方法指导...
贾海芝编著2012 年出版239 页ISBN：9787302295563
本书涵盖酒店服务基本技能，包括前厅服务、客房服务、餐饮服务、礼貌礼节、茶艺、调酒、插花七部分，为酒店管理专业与旅游管理专业学生必备的基本技能。本书每项技能基本上都从“训练目标”“准备工作”“操作...
