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监狱饭店 春 卷4
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浅田次郎著；赖庭筠，王岑文译2010 年出版288 页ISBN：9862854069
现代饭店餐饮管理
李瑛编著2001 年出版326 页ISBN：7560415512
五星饭店
海岩著2006 年出版548 页ISBN：7801887174
本书是海岩的电视剧文学剧本新作。讲述了发生在五星饭店的故事……
饭店营销技巧
刘明会主编；钟建伟副主编2005 年出版162 页ISBN：7504550787
饭店服务英语
陈苹主编2003 年出版146 页ISBN：7504537039
北京四川饭店菜谱
陈松如24编著1989 年出版444 页ISBN：753640980X
大仓饭店接待艺术
（日）桥本保雄著；何世钝，陈晶译2002 年出版170 页ISBN：7503219394
现代饭店经营与管理
黄英主编1997 年出版253 页ISBN：7500533152
人民饭店展新貌
商业部基层商业局编1978 年出版60 页ISBN：4136·077
饭店客房管理
蔡万坤编著1987 年出版366 页ISBN：7805212317
