杨爱华,苗长川主编2011 年出版231 页ISBN:9787512105928
本书内容主要由餐饮企业的组织机构、设计与布局、餐饮服务技能、餐饮服务规范、菜单、餐饮服务质量、餐饮成本控制、餐饮原料管理、餐饮营销和主要客源国习俗等方面构成。...
秦远好编著2010 年出版248 页ISBN:9787562148531
本书共4编10章,从饭店服务的基本内涵、理念和发展趋势入手,以案例导入方式全面阐释饭店房务、餐饮和康乐三大主营业务部门的服务标准与服务操作以及服务管理方法,适合高等院校旅游管理、酒店管理专业各层次学...
沈固朝著2010 年出版180 页ISBN:9787501337538
本书汇集了作者20世纪90年代中期以来发表的图书馆学方面的文章,包括图书馆界研究热点。
(美)(R.D.马修斯)R.Douglas Matthews等著;希望图书创作室译1998 年出版343 页ISBN:7502745920
钟若愚主编2006 年出版351 页ISBN:7542623842
本书以现代服务业的理论及理念,从现代服务业的内涵、趋势入手,剖析深圳服务业的发展概况,并对其发展提出了一系列有针对性的措施与方法。...
(英)艾荷南,(芬)巴雷特著;钱峰译2011 年出版239 页ISBN:9787302251873
本书旨在解答当前3G业务发展中的问题,引入新的思想和概念,助运营商创建吸引人的3G服务战略。
唐维新,易利华主编2003 年出版412 页ISBN:7117057130
本书论述了21世纪医院新的发展战略性议题——医院服务战略的相关内容。核心在于研究现代化医院应当如何注重提高医院服务水平,促进医院服务的创新和发展,迎接服务经济时代的到来。读者对象:医院行政、管理人员...