阿杰编著2010 年出版247 页ISBN：9787802236325
本书通过列举多个实例，围绕提高客户服务质量、搞好客户服务工作的65个要点进行阐述，打造全新的客服理念。
陈平主编2011 年出版190 页ISBN：9787111331285
本书以五星级以上饭店客房服务与管理职业能力培养为核心，结合行业前沿性、拓展性知识要点和管理技能，按照学生的认知规律精心编排内容。...
张永华主编2010 年出版209 页ISBN：9787561227404
本书针对高职高专学生的特点，以提高学生实践能力为目标，以全新的角度介绍和阐述了前厅部运行与管理的相关知识。全书以实用、创新为特点、理论系统完整，思路清晰，注重理论和实践的结合。...
张俊民编著1993 年出版334 页ISBN：7501722455
阐述了旅游饮食服务企业会计基本概念、特点、流动资产的核算、非流动资产德核算、利润的核算、财务报告等内容。
傅昭主编2009 年出版232 页ISBN：9787308070065
本教材为浙江省高职高专工学结合优质教材规划系列之酒店管理专业系列之一，该教材将从工学结合的角度进行编写，体现高职当前的改革特点。全书分为三大内容：一为客人消费心理；二为员工服务心理；三为企业管理心理。...
郑坤丹，彭琳主编；胡小林，范高羽副主编；李霜，陈时星，许鸿等参编2013 年出版260 页ISBN：9787303129843
《饭店服务英语》为高职高专行业系列中的一种。读者对象为商贸专业学生，也可以作为一般图书。书稿涵盖跟饭店服务有关的英语，包括一些最基本的概念、用语和语境、文化等。...
