曹宗旺编著2005 年出版148 页ISBN：7801449665
本书从开店的准备入手，从经营管理、人力资源管理、安全与卫生管理多方面给经营者以具体、详细、实用的指导。
（法）阿密桑等著；田长江译1991 年出版148 页ISBN：7503202939
著者原题:雷蒙·阿密桑:本书较全面地介绍了西餐餐厅服务的知识。
沈群编著2003 年出版285 页ISBN：7563711627
本书主要内容有：中餐服务项目与规范、菜肴烹调及营养知识、酒水饮料知识、风俗习惯知识、餐厅服务心理与服务促销知识、餐饮服务员的素质要求。...
王玲主编2008 年出版106 页ISBN：9787807092223
本书根据幼儿心理发展的特点和需要，分为认知能力发展与注意力训练、情绪情感发展与人际交往训练、动作技能发展与控制力训练、语言表达发展与果敢训练、性格品行发展与行为习惯训练。内容丰富且具有较强的科...
方园编1999 年出版80 页ISBN：7106015091
以图集的形式介绍了中式餐馆、西式餐厅、复合式餐厅的装潢设计。
李小兵主编2006 年出版201 页ISBN：7563713131
本书旨在培训星级酒店及社会高档餐馆餐厅服务员的各项必备技能，使其了解餐厅服务流程，规范服务动作。
高颖主编2007 年出版124 页ISBN：7561824807
本套书包括“选材购料篇”“材质表现篇”“家居风格篇”“装饰墙面篇”“天花地面篇”等5本，从多角度、全方位对家居装修进行了深化，图文并茂，信息丰富，具有一定的实用参考价值。...
