(美)克利弗编;鄢格译2013 年出版223 页ISBN:9787538180459
本书通过理论与案例相结合的方式系统而条理地总结出连锁餐厅的设计要点,涵盖品牌定位、选址、建筑、室内设计理念、室内空间规划等多方面内容。案例部分选取了快餐领域极具代表性的品牌,如麦当劳、汉堡王、吉...
文怡编著2011 年出版128 页ISBN:9787506479165
本书是《文怡“心”厨房》系列丛书,主要介绍了65道餐厅常点的美味菜品,旨在指导读者在家轻松做出餐厅美味。原料简单常见,制作方便,过程图一目了然,特有的“超级啰嗦”指导读者在操作中的关键步骤,让您操作零失.....