刘筏筏编著2009 年出版135 页ISBN：9787122040084
本书收录了100个餐饮服务案例。包括预定服务、餐前准备、迎宾引位、点菜、服务等。
蔡洪胜，李月瑾，王兴和主编2010 年出版221 页ISBN：9787302231684
本书主要介绍了旅游饭店餐饮服务与管理基本知识、餐前服务准备、餐饮用餐服务、餐厅服务管理等方面的内容。
于英丽，李丽主编2006 年出版237 页ISBN：7810847996
本书主要主要介绍了斟酒服务、上菜服务、餐厅插花、迎宾服务、就餐服务、房膳服务、会议服务等等。
筑龙网编著2009 年出版60 页ISBN：9787300104942
本书采用精美设计图片，为读者提供门厅·过道·餐厅装修秘诀。
《欧式餐厅》编委会编2016 年出版191 页ISBN：9787503881848
本书主要讲解欧式餐厅各种风格主体设计图片展示。欧式奢华与现代实用完美结合，高雅却不张扬，奢华却不累赘，欧洲宫廷般的贵族生活就在您的身边。编者通过精美的图片与精炼的文字来诠释设计亮点，值得设计师参考学...
