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  • 中华菜的造型

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    梅方编1992 年出版146 页ISBN:7506214237

  • 八公山豆腐菜

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    钟玉龙,赵炳华编著1989 年出版68 页ISBN:7504404101

  • 鱼类菜制作 500 例

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    苏明,章益等编著1989 年出版408 页ISBN:7800710467

  • 中国典故菜 中英文本

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    张恩来著2002 年出版124 页ISBN:7543919710

    暂缺《中国典故菜》简介

  • 中国菜精华大全

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    王洪选编1993 年出版445 页ISBN:7306007424

    本书选编佳肴名菜谱600余种

  • 凉拌菜大全

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    刘飞茂主编1992 年出版374 页ISBN:7507201171

  • 中国家宴菜

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    1993 年出版404 页ISBN:7533111508

  • 家庭南北四季菜

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    张哲普编1998 年出版202 页ISBN:7110044599

  • 最爱根茎菜

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    曹恒斌,缪炳炎著2007 年出版83 页ISBN:9787535749475

    本书介绍以根茎类蔬菜为主料的60多道菜品制作,包括制作方法、温馨提示、情报快线等。

  • 好吃凉拌菜

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    史先锋主编2006 年出版83 页ISBN:7537722099

    本书介绍了80道凉拌菜的制作方法,经济实用,是家庭主妇和厨师的好参考书。

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