陈清奇，杨定乔，陈新主编2011 年出版505 页ISBN：9787030310866
本书主要的研究对象是2007年～2010年美国FDA批准上市的所有新分子实体药共80多个。针对每一个药物，给出了药物简介，药物化学结构信息，产品上市信息，药品专利保护和市场独占权保护信息，化学全合成路线和参考文献等...
赖因哈特·萨勒尔（Reinhard Saller），罗兰德·贝特沙尔特（Roland Bettschart）著；王朔译2001 年出版95 页ISBN：
相宝荣编写2006 年出版268 页ISBN：7502576118
本书介绍了各种香料、香精的原材料、生产方法、生产设备、应用领域及方法。
毛海舫，李琼主编2006 年出版156 页ISBN：7501950830
本书主要介绍了天然香料的发展历史，天然香料生产概况和我国天然香料资源的主要品种。
谢剑平主编2009 年出版376 页ISBN：9787122043139
本书介绍了烟草固有化学成分与烟草香味的关系、烟草加工过程中的化学多变化瘀香味成分的关系、烟草香味成分分析技术等烟草化学的基本知识。...
《大自然博物馆》编委会组织编写2014 年出版256 页ISBN：9787122193278
全书总计收录香草62种、香料38种，配有高清晰彩色摄影图片，便于识别特征，正确鉴别。书中不仅介绍了各种香草和香料的名称、产地，还对各种香草和香料的植物形态、生长习性、烹饪应用和药物应用等方面做了详细介绍...
