（日本）辻厨师专科学校编著；朴慧欣译1997 年出版142 页ISBN：7538417567
本书分别介绍了现代临床护理的有关知识、注意事项、有关要求以及紧急情况下的处置等相关知识。
《佳节年夜菜》编写组编2006 年出版83 页ISBN：7543928825
《家庭宴客系列丛书》是食天技术服务公司多位餐饮方面的技术精英共同编著的，主要目的是满足广大烹饪爱好者对中西餐饮的不断需求，解决人们因烹饪而带来的烦恼。本书收录佳节年夜菜谱46款，原料采购方便，制作简单...
《天天饮食》丛书编委会编2004 年出版175 页ISBN：7538428836
结构可靠性是指结构在规定的条件下的规定时间内完成规定功能的能力。本书以结构可靠性设计为重点，侧重基本概念，基本理论和基本方法，解读相关标准语规范，帮助学生缩短学校教学与工程实际之间的距离。...
郝祖涛编著1995 年出版266 页ISBN：7533116852
本书分鱼、虾酱、贝和其他等4类，共介绍了400多种适合家庭制作的菜式，具有以下特色：1.语言表达通俗易懂，简单明了。2.有替代原料。3.有菜肴操作要领。4.不适合家庭制作的高档原料不编入。...
肖德军主编2003 年出版69 页ISBN：7534537630
本书图文并茂地介绍了近百种餐馆流行菜，并简明地讲解了各个菜的做法。本册主要是果蔬类的做法，配有精美的图片，并有简洁明了的说明。
李义哈主编2014 年出版255 页ISBN：9787538481747
清真菜又称回族菜，广义上指信仰伊斯兰教的中国少数民族的饮食菜肴。本书精选200余款经典的家常清真菜肴，分为蔬菜、畜肉、禽蛋豆制品、水产品、主食，用分步图解的方式讲解菜肴的制作过程，内容丰富，讲解细致，传统....
