梁昌,廖锡祥编著2003 年出版183 页ISBN:7535932738
书摘中*代表:左边一个“火”,右边一个“念”。 书摘中2*代表:上边一个“艹”,下边一个“远”。 书摘中3*代表:左边一个“火”,右边一个“局”。...
小华编著2003 年出版71 页ISBN:7506260425
本书收录菜式300余种,以各地特色美食为主,涉及国内外,菜式简单易操作,配料常见。
梁昌,廖锡祥编著2003 年出版183 页ISBN:7535932746
本书介绍的粤菜以快为前提。从备料、烹制、食用,都立足一个快字,以节约时间资源。