赵晨霞主编2007 年出版350 页ISBN：9787109119062
本书介绍了食品加工原料的种类、结构、理化特性；各种食品、果蔬产品加工、乳品加工等内容。
李新生主编（长安大学地测学院）2007 年出版193 页ISBN：9787111220879
本书介绍了机械加工切削原理及常用的刀具和基本原理等。
刘哲主编2010 年出版278 页ISBN：9787118070408
本书包括电火花成形技术、电火花线切割加工技术和其他电火花加工技术等内容。
唐柳主编；陈颖，齐欣编著2010 年出版74 页ISBN：9787543327047
本书主要介绍我国泡菜、韩国泡菜、日本泡菜以及我国台湾地区泡菜的制作方法，同时介绍了家庭腌制泡菜的制作方法。
刘新星著2017 年出版310 页ISBN：9787548707158
本书主要技术介绍矿物加工专业各类教学实验与操作方法，包含矿物基本性能测定、破碎磨矿实验、选矿方法实验、大型仪器试验方法等。
