晏南丰主编2014 年出版98 页ISBN：9787549327478
本书是江西省九江市修水县职业中专学校国家示范性院校校本教材中的一本。全书共分四个单元，九节内容。重点从茶叶生产的加工过程控制、质量控制、技术管理、技术培训指导等方面介绍了茶叶的加工技术。并且在...
李光普主编；张轲，崔翰元，肖建中，胡晗燕编者2010 年出版69 页ISBN：9787543326361
本书通过介绍南瓜中的营养成分及功能特性、南瓜加工的系列产品及保健食谱，加强人们长期以前对南瓜的粗浅人受益，使这种极具开发前景和应用价值的蔬菜得到更好的应用，并帮助改变我国南瓜系列产品生产规模小、产...
张云电，张宇，严明等著2011 年出版223 页ISBN：9787030311924
本书介绍了硬脆材料加工发展史、硬脆材料的种类与性质、磨料切割加工、研磨抛光加工、硅镜超声波振动加工技术、高能束流加工技术、电加工技术、细深孔超声旋转加工、复合加工方法。本书图文并茂，语言简炼，深...
宋放之主编2010 年出版265 页ISBN：9787302222958
本书是人力资源和社会保障部等六部委主办的全国数控技能大赛参考用书，也是一本专门介绍数控机床多轴加工技术的教材。
杜连起主编2006 年出版231 页ISBN：7502581839
本书介绍了以各类蔬菜及瓜类为原料生产饮料和工艺流程及操作要点、成品质量指标。
王春玲主编；中粮营养健康研究院组织编写2014 年出版126 页ISBN：9787122210722
“全谷物”即在加工过程中保留谷物的天然结构，进而保护了其中各种营养成分。大量研究证实，在膳食中增加全谷物食品的摄入，可以有效降低心血管疾病、糖尿病、结肠癌和脑卒中的发病率，并且有助于控制体重。本书从...
张国锋，吴元华主编2012 年出版200 页ISBN：9787511611208
本书是在农民出版社组织和支持下完成的一本科普性读物，旨在提高广大药农和一线农业科技人员的知识水平、学习和掌握主要中药材品种的生产栽培技术。...
