书籍 新型蔬菜及瓜类饮料加工技术的封面

新型蔬菜及瓜类饮料加工技术

杜连起主编

出版社

北京:化学工业出版社

出版时间

2006

ISBN

7502581839

标注页数

231 页

PDF页数

240 页

书籍介绍
本书介绍了以各类蔬菜及瓜类为原料生产饮料和工艺流程及操作要点、成品质量指标。
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