林泽良主编2007 年出版74 页ISBN：7807055340
本书是实用菜谱类图书。介绍如何以水果、蔬菜作为材料雕刻餐桌或餐盘上的装饰物品。
食物养生保健促进会编2008 年出版276 页ISBN：9787538436549
本书立足于健康理念，在新法上讲究通俗、实用。以最基本的养生理论讲起，根据果蔬养生的不同功能分为十一个章节。
葛德宏编著2006 年出版212 页ISBN：7810605720
本书精选常用水果81种，以中医理论为基础，结合现代医学理论，介绍每种果蔬的营养成分、性味、药用价值。从中说明哪些果蔬具备哪些防病治病作用和宜忌事项。...
吴伟志等编著2000 年出版80 页ISBN：7534532248
本书介绍了千禧龙、情果天下、香芒肉带子、色拉三文鱼、异国黄金蟹、龙果水晶片、蜜瓜鸡卷、香橙煎猪排、苹果脆皮奶等菜的制法。
吕作舟编著2007 年出版367 页ISBN：9787122000866
本书介绍了普及推广食用菌栽培、保鲜加工、经营销售和烹饪食用的新成果。
