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果蔬美容妙方
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张秋臻编著2005 年出版227 页ISBN：781060550X
果蔬加工学
广西壮族自治区农业学校主编1991 年出版575 页ISBN：7109017621
果蔬雕刻
严金明，陈焕盛编著2003 年出版57 页ISBN：7501938873
果蔬雕刻集
郝秉钊编1996 年出版151 页ISBN：7542711911
现代果蔬收购站
中国制冷学会编1986 年出版100 页ISBN：
果蔬贮运学
陕西省农业学校主编1991 年出版380 页ISBN：7109017613
果蔬贮藏与加工
2222 年出版139 页ISBN：
果蔬解酒经
王增编著1993 年出版132 页ISBN：7540713534
果蔬采后生理学
张维一主编1993 年出版191 页ISBN：7109024768
周山涛主编1998 年出版333 页ISBN：7502521518
