王友升著2012 年出版222 页ISBN：9787513014588
本书全面论述拮抗酵母菌的理论基础和最新研究成果。全书共包括九部分。第一章介绍了果蔬功能因子的概念、研究历史、意义与应用前景；第二章论述功能性糖类；第三章功能型脂类；第四章氨基酸、肽与蛋白质；第五章维...
季羡林总主编；赵鲲鹏编写；曹振国，杨丽萍主编；向英，邓俊强副主编1997 年出版168 页ISBN：7530418785
《中华万有文库》基本按照学科划分卷次，各卷之下按照内容分为若干辑，每一辑大体相当于学科的2 级分支，各卷辑次不等；各辑子目以类相从，每辑10至100种不等，每种约10数万字，全书总计300余辑3000余种。《中华万有文库...
鲍景龙主编2015 年出版199 页ISBN：9787506776783
手诊手疗诊治疾病，方法独特，疗效灵验，经济安全，易学易用。本书包括：手穴诊治疾病的理论基础，手穴，手诊，手穴常见治疗方法，内科常见病症的手穴治疗，伤科及皮肤科常见病症的手穴疗法，妇科常见病症的手穴治疗......
孙健编著2015 年出版434 页ISBN：9787515208923
以调养身体、提高身体免疫力为主的中医不仅可以治病，还可以调养人的“元气”，增强免疫力。平时学点中医，不仅在生病的时候能用，还可以起到良好的保健作用，远离疾病的干扰。为了让更多的人能够认识中医、了解中医...
张维一，毕阳编著1996 年出版238 页ISBN：7109040356
内容提要本书以采后病害为基础，共十三章，1－3章分别介绍引起果蔬采后腐烂的病原种属，定殖后的症状，病原侵染途径，潜伏侵染；4－6章论述病原与寄主相互作用的病理变化，病原孢外酶与毒素在侵染过程中的作用及感病......
谢文英编著2014 年出版218 页ISBN：9787502394981
本书汇集了最齐全、最有效、最古老的巧治常见病的偏方验方名方，所有选方原料均来自家常食材、常用中药材，使用方便，省钱省力，不仅能防病治病，还可以强身健体，可谓一书在手，全家适用。偏方验方历来深受大家的喜......
王仁才著2013 年出版236 页ISBN：9787122160874
本教材是结合当前众所关注的果蔬营养与健康学知识而编写的，主要内容包括：果蔬营养与健康学研究的主要内容、方法与发展方向，营养学的基本原理和基础知识，果蔬的营养与功能，果蔬营养素的形成、调控与保藏，果蔬的.....
吃对食物 养好肝 精心挑选85种养肝特效食材，对症调理13种常见肝脏疾病
胡维勤主编2016 年出版240 页ISBN：9787537266444
本书通过四个章节详细介绍了食疗养肝。第一章介绍了肝脏的基础知识。第二章列举了常见的养肝食材，详细介绍其基础营养素的含量、养肝说法、食用建议、特别提醒以及有效的食材组合。第三章介绍了13种常见肝病...
（土）巴延德尔勒主编2015 年出版258 页ISBN：9787518404100
全书共分为十二章节，分别为绪言，酶对果蔬色泽的影响，酶与果蔬香味挥发物及调控，酶对果蔬质地的影响，果树烫漂与酶，柑橘酶法去皮，酶在非柑橘类果汁中的应用，酶在柑橘果汁中的应用，葡萄酒生产中使用的酶，酶与......
冯兴华主编2013 年出版162 页ISBN：9787538177862
本书分上篇和下篇，上篇介绍了耳、手、足反射区定位、主治、穴性及按摩方法，配有反射区图片。下篇介绍了传染病、呼吸系统疾病、消化系统疾病、心脑血管疾病、内分泌代谢疾病、皮肤病、五官科疾病、过敏性疾病...
