满昌伟，姚小军，张玉新主编2015 年出版451 页ISBN：9787122228550
本书分为两部分：香料蔬菜和香料树木。本书对香料蔬菜和香料树木的特征野性和生长发育要求的环境条件做了详细介绍，尤其对栽培技术做了更为详尽的介绍。本书又对两种香料的保健食用知识做了简要介绍。本书通俗...
李坤昌著2006 年出版79 页ISBN：7501952361
大家都知道，天天吃蔬菜水果对身体健康很有好处，但是面对市场上琳琅满目的蔬果，要如何选择、搭配、烹饪，才能正确提供身体所需的养分。本书正是以专业的营养分析介绍，助你找到最适合自己的营养素；简单自制让蔬食.....
胡玉清，郭新声主编；隋秀霞等编著1998 年出版193 页ISBN：7508207149
内容提要发展无污染的绿色食品，已成为时代要求。本书系统介绍了无公害蔬菜栽培技术，主要内容包括：无公害蔬菜生产的重要意义、基本措施、技术标准和操作技术等，并具体介绍了30种蔬菜无公害栽培方法，对提高蔬菜生...
中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写2013 年出版399 页ISBN：9787543679917
中国饮食文化博大精深，源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华，向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。丛书包括水产卷、果蔬卷、菌豆卷、禽蛋卷、猪肉...
龙启炎主编2013 年出版152 页ISBN：9787508280691
本书内容包括：毛豆周年生产的意义，毛豆的生物学特性，毛豆的类型及主要栽培品种，毛豆周年栽培技术，毛豆病虫草害防治技术，毛豆的贮藏保鲜与加工技术，毛豆生产中常见问题及解决途径。文字通俗易懂，内容新颖，实......
中国标准出版社第一编辑室编2003 年出版798 页ISBN：7506632667
本书收集了截止2003年6月底批准发布的国家标准和行业标准。主要包括综合标准、水果及其制品标准、蔬菜及其制品标准、试验方法标准、相关标准。...
曹宗波主编2013 年出版402 页ISBN：9787562474340
本书内容共分3大模块，模块1主要讲述了蔬菜生产相关知识，分为 蔬菜生产的基本理论、无公害蔬菜生产、 蔬菜无土栽培；模块2主要讲述了蔬菜生产过程，分为蔬菜生产前的准备、蔬菜生产的基本技能、蔬菜采收后的基本...
朱国仁等编著1993 年出版138 页ISBN：7800226611
《塑料棚温室蔬菜病虫害防治（第2版）》由中国农业科学院蔬菜花卉研究所和北京市植物保护站的专家编著。内容包括：棚室蔬菜病虫害防治原则、苗期病虫害、主要蔬菜病害、特菜主要病害、主要蔬菜虫害、棚室蔬菜高...
陆帼一主编；张恩慧等编著2002 年出版156 页ISBN：7508220722
本书全面具体地介绍了甘蓝类蔬菜周年生产技术。内容包括结球甘蓝、花椰菜和球茎甘蓝等甘蓝类蔬菜的植物学特征、生长发育过程及所需条件、品种类型和新品种、周年生产技术、制种技术和主要病虫害防治方法等...
赵晶主编2016 年出版251 页ISBN：9787109214002
谁说蔬菜就该中规中矩？五颜六色、形态各异的新特蔬菜不仅颜色丰富艳丽。味道也新鲜可口。紫色油麦菜、紫色花菜，绿色番茄、黑色番茄、红色的萝卜、五角星形的辣椒……还有既可观赏又可食用的黄花、栌兰、心叶...
