中国食品工业标准汇编 水果、蔬菜及其制品卷 第2版

本书收集了截止2003年6月底批准发布的国家标准和行业标准。主要包括综合标准、水果及其制品标准、蔬菜及其制品标准、试验方法标准、相关标准。