农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校组编2009 年出版155 页ISBN：9787811176933
本书内容包括瓜类、茄果类、豆类、白菜绿叶类、葱蒜类、叶菜类、根菜类蔬菜的病虫害诊断技术、发生规律及综合防治技术。
林素菊著2011 年出版237 页ISBN：9787506474993
本书精选80种常见蔬菜，全方位介绍蔬菜的背景、别名、产季、营养成分及含量、食用性质、健康功效、选购秘诀、保存要点、厨房窍门，并配合100多道特效食谱，指导大众读者选择适合自身体质的蔬菜进行身体排毒、保...
巩振辉，张菊平编著2004 年出版192 页ISBN：7508231902
本书介绍了茄果类蔬菜种株生长发育所需要的条件及开花结实习性，种子繁育制度，原种、常规品种和一代杂种的制种，病虫害防治，种子干燥、精选与分级，种子检验与贮藏。...
叶兴乾主编2009 年出版298 页ISBN：9787109131309
本书从我国目前的生产实际出发，参阅国内外资料，阐述了果蔬加工原料的选择和处理，以及果蔬的罐藏、干制、制汁、糖制等诸多方面问题。
吕佩珂，苏慧兰，李明远等撰摄2006 年出版534 页ISBN：7507723127
本书用图文并茂的方式描绘和展现危害我国南北方蔬菜的826种病虫的形态、特征。
满昌伟主编2008 年出版237 页ISBN：7122018458
本书主要介绍了有关蔬菜生理性病害的知识，介绍了根菜、茄果、瓜、葱蒜、绿叶等蔬菜发生症状、发生病因、防治技术。
胡云峰，李喜宏主编2008 年出版233 页ISBN：7109121879
本书介绍了瓜类蔬菜加工的基本原理、贮藏的基本原理，具体介绍了黄瓜、冬瓜、西葫芦、甜瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜的贮藏、加工方法。
苏州市蔬菜研究所编著2006 年出版147 页ISBN：7534547148
本书主要讲述苏州地区栽培的旱生蔬菜地方品种及从国内外引进的并经消化吸收的优良旱生蔬菜品种。
王继发等主编2003 年出版363 页ISBN：7806417001
本书主要介绍蔬菜、瓜类及棉花、花生等经济作物的生物学特征、栽培管理技术、病虫害及其防治等。
