韩世栋编2012 年出版286 页ISBN：9787109172111
本书详细介绍了国内最新的36种引进蔬菜的基本性状、栽培技术以及病虫防治等，可为广大菜农提供完善的生产指导。
中华人民共和国劳动和社会保障部制定2008 年出版30 页ISBN：9787509508039
本书是劳动和社会保障部对蔬菜加工工职业等级制定的国家标准。
王颉，张子德主编2009 年出版269 页ISBN：9787122042507
本书详细讲授了果品蔬菜化学成分与贮藏加工特性的基础上、系统讲解了果品蔬菜贮藏加工的基本原理和基本方法。
王振如，王福海主编2002 年出版159 页ISBN：7801673654
本书以近年来在各地兴起的特种蔬菜、稀有蔬菜种植技术为重点，详细介绍了9类35种特种蔬菜的优良品种、对环境条件的要求、栽培季节与方式、栽培技术、病虫害防治等。...
眭晓蕾，刘中华，王长林编著2005 年出版139 页ISBN：750823426X
本书分为：概述，生物学特性，介绍波菜、芹菜、茼蒿、茴香、莴苣、蕹菜、落葵的制种技术及病虫害防治。
孙永恒编著2011 年出版175 页ISBN：9787533157470
避开专业说教，切实从大棚蔬菜种植管理实际出发，采用问答与点题并用的方式，如“让采摘的黄瓜顶花带刺有妙法”等。
李乡状主编2011 年出版135 页ISBN：9787530864838
水果不仅含有丰富的营养价值，而且具有一定的药用价值，常食水果，能够起到保健身体和促进消化的作用，本书介绍了农村常见水果的选购小窍门及营养知识。...
王广印等著2005 年出版206 页ISBN：7502348492
本书主要叙述温室豆类蔬菜在生产中遇到的疑难问题，以帮助经营者改善环境条件、管理意识等，以实现利益最大化。
