电火花加工技术问答

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苏州电加工机床研究所《电火花加工技术问答》编写组编1979 年出版110 页ISBN：15033·4714

“三粉”加工实用技术

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侯传伟，王安建，肖利贞主编2008 年出版96 页ISBN：9787807393344

本书主要介绍淀粉加工技术、粉条（丝）加工技术，粉皮加工技术，“三粉”加工存在的问题及对策。

塑料成型加工新技术

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贾润礼，李宁等编著2006 年出版211 页ISBN：7118047309

本书介绍30多种注塑成型和加工新技术。

小麦加工技术

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郭祯祥主编2003 年出版383 页ISBN：750253458X

本书全面阐述小麦加工全过程，简要介绍了小麦及其产品、副产品理化特性。详细介绍了影响制粉工艺效果的主要因素和各主机设备的操纵、维护及常见故障的排除方法。...

牛羊产品加工技术

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陈明华，郭建平编著2005 年出版189 页ISBN：750870794X

本书介绍了对牛羊产品的加工技术。

食用菌育种栽培加工技术

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黄日明，陈国醒等编著1990 年出版301 页ISBN：7535707688

实用果汁蔬菜汁加工技术

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孙振玉，蔡小容编译1986 年出版298 页ISBN：15274·032

日英汉热加工技术辞典

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廖秀春，左宜德，蔡荷平编译1987 年出版1422 页ISBN：

红花生产加工适宜技术

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李旻辉，张春红主编；张际昭，刘旭云副主编；黄璐琦总主编2017 年出版111 页ISBN：7506795340

坚果炒货食品加工技术

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章绍兵主编2010 年出版179 页ISBN：9787122090102

本书详细介绍了180种坚果炒货食品的生产技术。