果蔬贮藏加工原理与技术 下 果蔬加工原理与技术

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彭坚等总编2002 年出版245 页ISBN：7801674499

难加工材料的加工技术

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李企芳主编1992 年出版479 页ISBN：753040976X

水果、蔬菜冷藏与加工技术

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余善鸣编著1987 年出版360 页ISBN：753880143X

蔬菜贮藏加工实用技术

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孟军，张建才，高海生主编2016 年出版336 页ISBN：7122267870

果品基础知识

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湖南省供销社教育处，湖南省邵阳地区供销社，湖南省怀化地区供销技工学校合编1982 年出版328 页ISBN：

果品质量学概论

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邱栋梁编著2006 年出版194 页ISBN：7502590811

本书介绍了果品质量学基础理论以及实用技术。

国际及国外果品标准汇编

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商业部济南果品研究所等译1992 年出版218 页ISBN：7506604337

水果蔬菜贮藏加工技术方法大全

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刘敏等编著1993 年出版365 页ISBN：7502806865

蔬菜育苗新技术 蔬菜卷

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宋元林编著1991 年出版99 页ISBN：780572525X

农村果品养生常识

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刘利生主编2008 年出版90 页ISBN：9787536943292

本册图书以普及农村健康生活常识，促进农民朋友的身体健康、改善生活条件为目的。本书主要讲述了农村蔬菜的养生知识。