马根章编著2010 年出版282 页ISBN：9787533746599
本书主要介绍了常用棚室的类型及建造、棚室内小气候环境调控、常见棚室蔬菜生物学特性、常见棚室蔬菜栽培和棚室蔬菜常见病虫害防治。
陈素娟著2009 年出版206 页ISBN：9787811372854
本书主要介绍了蔬菜栽培的基础知识、基本技术、栽培制度及无公害蔬菜的栽培技术，同时还选择了瓜类、茄果类、豆类、白菜类、根菜类、绿叶菜类等常见品种进行介绍。...
姚茂君主编2009 年出版212 页ISBN：9787122054395
本书介绍了当前重要大豆制品的加工工艺及新工艺、新技术在传统大豆制品中的应用、功能性大豆制品的加工技术及其应用等。
宋莲军，赵秋艳编著2009 年出版152 页ISBN：9787534944116
本书包括食用菌贮藏保鲜与加工，特性食用菌的营养及药用价值，食用菌贮藏保鲜，食用菌干制加工技术，食用菌盐渍加工技术，食用菌糖制加工技术，食用菌罐藏加工技术，食用菌风味食品与休闲食品加工技术，藻类食品加工......
