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薯芋类蔬菜栽培技术
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吴志行，赵有为编1980 年出版100 页ISBN：16196·020
净菜加工技术
陈功等编2005 年出版380 页ISBN：7501946752
本书以净菜加工为核心，着重阐述了以下几个方面的内容：净菜加工概述、蔬菜贮藏保鲜基础知识、蔬菜采后生理代谢、净菜加工品种要求、净菜加工、净菜的贮运、净菜加工的综合利用、净菜加工质量控制、净菜分析检...
无公害蔬菜栽培新技术
陈海燕，李景生主编1992 年出版98 页ISBN：7805383103
保护地蔬菜施肥新技术
劳秀荣，张漱茗编著1999 年出版303 页ISBN：7109058964
新编大豆食品加工技术
宋俊梅，鞠洪荣主编；王永敏，曲静然，孙永君，李敬龙，宋俊梅，陆晓滨，赵祥忠，董贝磊，鞠洪荣编2002 年出版353 页ISBN：756072535X
肉制品加工技术 第2版
浮吟梅，赵象忠主编2016 年出版254 页ISBN：7122268785
菇菌保健食品加工技术
严泽湘主编2012 年出版351 页ISBN：9787122124937
本书是介绍食用菌保健食品加工的书籍。
日、英、汉热加工技术辞典
廖秀春，左宜德等编译1987 年出版1414 页ISBN：
蔬菜优良品种及栽培技术
《中国蔬菜》编辑部编1988 年出版282 页ISBN：7530403982
蔬菜花卉无土栽培技术
郑光华等编著1990 年出版298 页ISBN：7532320839
本书主要介绍无土栽培的基本原理、应用设施
