刘寄声编著2010 年出版198 页ISBN:9787122069702
本书介绍了有关太阳能光伏电池生产企业人员应知和应会的技术和理论问题。
李世敏主编2003 年出版397 页ISBN:7501939926
本书在阐述了功能食品特征及其生理作用外,重点介绍了各类功能性因子的制备工艺,功能性因子在功能食品中的应用。
张亚辉主编;王庆,房大然副主编2009 年出版256 页ISBN:9787313061669
本书结合近年来流通加工技术的新进展,分别从农副产品流通加工技术、生产资料流通加工技术以及文化艺术品流通加工技术三大部分对常见的流通加工技术进行了深入浅出的阐述。...
王迪轩,罗美庄主编2010 年出版164 页ISBN:9787122092984
本书介绍了彩色椒、观赏番茄、小型南瓜、水果黄瓜等。
杨卫民,杨高品,丁玉梅等编著2005 年出版392 页ISBN:7502582991
本书介绍了挤出加工设备方面的新技术、挤出成型混炼新技术。
汪景彦主编2003 年出版299 页ISBN:7109080196
本书介绍了苹果、梨优新品种,分别阐述了这两个树种的生态区划,在此基础上介绍了优质生产、采收与采后处理、贮藏、与营销方面的技术与经验。...