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果品加工
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华中农业大学编1986 年出版196 页ISBN：7109008193
果品贮藏和加工
林海，余兆海编1987 年出版120 页ISBN：7800220249
果品贮藏加工
陕西省咸阳农业学校，隆锐柏主编1980 年出版358 页ISBN：16144·2125
果品经营知识实用手册
王沂编著1988 年出版374 页ISBN：7800441512
果品消费指南
李明等编著2000 年出版281 页ISBN：7504832308
果品的加工
邵宁华，沈裕生编著1986 年出版301 页ISBN：15144·716
果品贮藏加工学
华南农学院主编1981 年出版338 页ISBN：710900905X
中国果品
商业部副食品局，上海市果品杂货公司合编1985 年出版485 页ISBN：13237·019
果品与健康
于绍夫著1984 年出版96 页ISBN：13195·123
果品烹调与保健
路新国等编1993 年出版501 页ISBN：7504415340
本书分苹果、西瓜等37类
