陈新著2012 年出版330 页ISBN：9787109165731
本书以无公害品质和高效生产技术为切入点，将市场需求、政府倡导与农业生产者的切身利益高度结合，将无公害农产品生产技术有关的理论贯穿于实际操作技术之中，以达学以致用之根本目的。本书建立了豆类蔬菜无公害...
王迪轩，何永梅，王雅琴主编2015 年出版179 页ISBN：9787122217943
在国家有机食品标准的框架下，结合有机农业专业合作社从事有机蔬菜生产的实践经验，本书详细介绍了有机蔬菜概论、有机蔬菜栽培技术、有机蔬菜质量管理体系建设、有机蔬菜营销体系建设等内容，重点介绍了各类有机...
刘青华主编2017 年出版205 页ISBN：9787109230057
本教材的编写立足于北方地区蔬菜产业的发展，主要介绍了无公害蔬菜生产的基本知识和基本技能。以劳动就业和社会需求为目标，体现蔬菜生产技术的核心知识与技能。教材以掌握蔬菜的无公害生产技术为出发点，与生产...
吴震，翁忙玲，蒋芳玲编著2010 年出版244 页ISBN：9787109142954
本书内容理论联系实际，将基础理论贯穿于育苗实践技术中予以介绍。本书系统全面地介绍了茄果类、瓜类、叶菜类蔬菜育苗对种子及环境条件的要求，育苗前的技术措施等。...
高海生主编2009 年出版182 页ISBN：9787508259482
本书介绍酱腌泡菜加工基础知识、酱腌泡菜加工原料与辅料、酱腌菜加工实例、腌渍菜加工实例、糖醋腌制品类、发酵及其他腌制品类、泡酸菜加工实例、脱水菜加工技术与实例。...
张俊萍主编2017 年出版209 页ISBN：9787109230040
以掌握一门实用技术为出发点，本着科学、实用的原则，以生产过程为主线，对北方地区稀特蔬菜的品种类型、对环境条件的要求、种植季节与制度、生产管理技术做了详尽的讲解，对于培养学习者的实践技能，提高农村蔬菜的...
