刘玉田编著2002 年出版421 页ISBN：7533131738
本书主要介绍了植物源性蛋白食品生产实用新技术、新产品和典型配方，还介绍了主要加工设备的选择和使用知识等。
卓克难编著2007 年出版99 页ISBN：9787562437888
本教材以课题的形式，用简洁、直白的语言讲述服装创意与构造方法，重在将方法和技巧传授给学生。全书分为四章，第一章介绍服装手工基础，包括常用手工工具、手工缝制的工艺要求、服装手工缝制的基本针法；第二章介绍...
吕新河主编2011 年出版122 页ISBN：9787563720439
本书是一本介绍司厨入门与蔬菜菜品制作的教材。通过各模块练习，培养学生从事专业学习的兴趣，并注意身体素质的锻炼，为技能学习打下坚定的基础。学生能在制作纸花、制作银丝面制作、制作土豆，熟练地掌握并运用基...
朱国平编著2009 年出版214 页ISBN：9787121077173
本书是中等职业学校电工电子技术应用专业系列教材之一。本书的特点是以电子技术应用专业的工作任务和岗位职业能力分析为基础，建立了“工作过程为主线，项目课程为主体”的课程体系；以典型电子电路（产品）为载体，.....
刘莹，邱小芸主编2014 年出版95 页ISBN：9787549327898
本书是赣州市南康区职业中等专业学校国家示范性院校服装设计与工艺专业校本教材中的一本。该套校本教材中共有服装设计与工艺专业教材三本，即《服装CAD》《服装工艺与制作》《服装设计基础》。本书主要包括...
王新成著2012 年出版214 页ISBN：9787115279422
本书用循序渐进的方法先介绍了目前广受关注的D类放大器的基本功能电路，书中给出电路都是作者为验证IC算法设计的原型机，这在D类放大器领域是独一无二的。本书适合于音响发烧DIY和从事专业音响设计的研发人员...
杨超，李飞编著；张恒，刘婉，徐斌副主编；张代明主审2013 年出版127 页ISBN：9787541670237
本书全面系统地介绍了首饰制作工艺的各个环节，内容广泛，主要包括首饰制作工具和设备、版部工艺、熔模铸造工艺、执模工艺、镶嵌工艺、电镀工艺、足金工艺、首饰的机械加工工艺、电铸工艺和粉末冶金技术在首饰...
（匈）莫霍利-纳吉著2014 年出版336 页ISBN：9787562478225
本书是包豪斯基础课程的核心教师莫霍利·纳吉1938年完成的设计教学及理论著作，初版于1947年。书中纳吉不但将包豪斯时期的教学实践和理论予以了总结，并通过一些学生的实验性作品进行了说明。内容涉及设计、绘...
王纪安主编2008 年出版239 页ISBN：9787811058123
本书是高职高专工程材料与成形工艺类专业专业教学规范汇编。
廖芳编著2010 年出版332 页ISBN：9787121101137
本教材的主要内容包括：常用电子元器件及其检测、电子产品装配中的常用工具、专用设备和基本材料、装配前的准备工艺、手工焊接技术、焊接工艺、印制电路板的设计与制作、电子产品的整机设计和装配工艺、调试...
