刘戈三，王春水主编2007 年出版322 页ISBN：7106026549
本书以六个章节的篇幅论述了现代电影在数字技术的不断介入下呈现的新特色，以及在技术方面表现出的问题及其对策，数据丰富。电影技术类图书。...
石玲主编2009 年出版334 页ISBN：9787040260731
本书是中等职业教育国家规划教材配套教学用书。它将原有的《服装结构制图》和《服装工艺制作》教材进行整合，以实践教学为主，重在突出实用性、技能性、合理性，同时配以理论基础的讲解。本书从内容上可分为：裙装...
史红根，胡国勤，端尧生主编2011 年出版221 页ISBN：9787563720309
本书由认识水产品，水产品冷菜制作，一鱼六吃制作，缔子菜点制作，全鱼菜肴制作，无鳞鱼、软体鱼类菜肴制作，贝类、甲壳类菜点制作，水产品项目总结八部分组成。...
陆理民主编2011 年出版196 页ISBN：9787563720057
本书是关于果品与粮食的烹饪工艺与营养的教科书。本书采用项目教学的方式，以工作任务形式展开和组织教学，通过教师引导和指导学生调研，实践训练，学生不仅能掌握制作以常用果品为主配菜的基本菜点和一定数量的中...
赖荣伟著2017 年出版148 页ISBN：9787531473275
陶瓷工艺雕塑技法是陶瓷工艺雕塑产品的传统技法，本书作者积多年的实践和教学经验将此技法公之与众。本书共分十个章节分别为陶瓷工艺品雕塑概述、陶瓷捏塑工艺制作技法、德化传统瓷塑工艺技法、陶瓷工艺品雕...
