罗莹编著2010 年出版92 页ISBN：9787543326330
本书面向农民，以通俗易懂的语言介绍了一些已经广泛应用的红枣加工技术及一些新技术、新产品、新工艺，力求对农民科学生产、经营有一定指导作用。...
蒋建强主编2003 年出版263 页ISBN：7505387332
本书主要讲解了数控车床、数控铣床和加工中心的编程和操作方法，侧重于操作实训。本书的主要内容有：数控加工工艺、数控车床加工实训、数控铣床加工实训、加工中心加工实训、常见的故障及诊断和参考程序。...
于新编著2011 年出版357 页ISBN：9787506469470
本书介绍了有关酱腌泡菜加工的基础知识、基本理论和基本技术的基础，详细阐述酱菜、腌菜、泡菜等近400种制品的原辅料配方、加工工艺流程、操作技术要点、质量标准及注意事项等。内容全面详实，结构清晰，阅读方...
田欣利等编著2015 年出版236 页ISBN：9787118104905
本书共分8章，包括工程陶瓷材料加工现状，工程陶瓷的小砂轮轴向大切深缓进给磨削加工技术，工程陶瓷的引弧微爆炸加工技术，工程陶瓷的激光辅助引弧微爆炸加工技术，陶瓷高效磨削液技术，陶瓷加工中的三维周向包封技......
李爱民主编2006 年出版125 页ISBN：7508243323
本书包括北五味子概述，生物学基础，品种苗木选择，育苗技术，五味子园的建立，园的架面管理，园的土壤管理，植物保护，采收与加工。
李继承编著2017 年出版101 页ISBN：9787535788948
本书详细介绍了野菜的食用方法、种子种苗的繁育、无公害栽培、主要营养成分及功效、采收等内容，详细介绍了紫背天葵、菊花脑、荷兰马齿苋、番杏、叶用甘薯、土人参、荠菜、大叶枸杞、蒲公英、牛蒡、蒌蒿、藤...
于新，李小华编著2011 年出版353 页ISBN：9787506472203
本书简要介绍了原料肉的结构、组成与特性、辅料应用方法和类制品生产中的安全控制及卫生管理。重点介绍常见肉制品的加工原理、加工操作方法、配方配料、工艺流程、加工工艺要点，产品特点等，内容全面，实用性强...
张福胜编著2012 年出版170 页ISBN：9787110076750
中国是茶的原产地，是茶文化的故乡，茶资源丰富，发展茶产业具有很大的优势和潜力。社会主义新农村建设的深入开展，要求全面提高农民的科学素质，农民朋友更需要用现代农业科学技术武装自己，学习和提高自己的科学种.....
