何扩编著2015 年出版269 页ISBN：9787122240828
本书介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、配制酒等酒类发酵产品加工、生产工艺以及新型发酵技术成果。书中内容结合生产实际，将食品发酵理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合，积极反映近年来食品发酵行业...
蔡光泽著2003 年出版234 页ISBN：7561426895
我国加入WTO后，水稻生产进入了高速品种结构，提高稻米市场竞争力的新时期。本书的出版对提高稻农培育、生产、促收和加快我国高品质水稻的生产、丰收有极高的价值。...
王彦辉，张清华主编2003 年出版135 页ISBN：7508223888
本书介绍树莓的生物学特性和生态特性，树莓优良品种，繁殖技术，种植园选择和栽植，栽培管理技术，果实采收与贮运，产品加工技术及销售市场。...
潘毅主编2006 年出版156 页ISBN：7810777440
本书以机械制造中数控机床操作的使用技能为导向。着重介绍了数控机床编程、数控工艺编制和实际操作三个方面的知识。
李斌2016 年出版186 页ISBN：9787040437805
本书是“十二五”职业教育国家规划教材，主要内容包括数控铣床的基础知识、孔类零件数控加工、轮廓加工、配合件加工四个项目，每个教学项目依据工作过程分解几个便于组织实施的教学任务。教学内容对接行业标准...
张福元等编著2002 年出版181 页ISBN：7508210395
随着香菇国内市场及国际贸易的迅猛发展，以常规技术生产出的普通香菇已远不能满足人们的需求，而香菇中花菇的栽培技术资料较少。为此，山西农业大学动物科技学院微生物研究室的张福元、李建英等食用菌专家、教授...
马香花，栗进朝，邢廷茂主编2008 年出版220 页ISBN：9787807393160
本书主要介绍了小麦遗传改良概述、小麦遗传资源、小麦遗传改良技术、小麦主要性状遗传改良、超级小麦研究进展、小麦规模化综合配套生产技术等内容。...
