李宁主编2013 年出版240 页ISBN：9787538471731
本书为彩色图片指导方法和指示状态，更加准确有效地指导孕产期的饮食调理注意事项。饮食的细节上突出食材用量和烹调方法容易掌握。收录的食材种类和菜例丰富，介绍内容更加翔实可靠。详细讲解孕产妇吃什么怎么...
孔庆浩，章亚莲编著2009 年出版208 页ISBN：9787802339989
本书分别介绍了植物体的必须营养元素，植物体必须营养元素种类、含量和来源以及需要补给的营养肥料。植物的组织培养技术，植物组织培养在兰花快速繁殖、苹果树脱毒和水稻单倍体育种上的应用等。...
薛建平，盛玮主编2009 年出版321 页ISBN：9787312025884
本书介绍各种食品中所含营养与人体健康的关系。内容包括：人体营养的构成与代谢，蛋白质、脂类与脂肪酸，碳水化合物、维生素、矿物质、水，中国居民膳食指南，谷类、薯类的营养和保健功能，豆类及其制品的营养和保健.....
胡敏，朱建华主编2012 年出版482 页ISBN：9787122128966
本书共分七章，包括营养学基础、各类食物的营养价值、人群营养、公共营养、临床营养、营养强化与保健食品以及食品卫生等。深入浅出地论述了人体需要的基本营养素，人的生活、工作需要的各种营养素；营养不足或过...
邱长鹏，张红蕾，魏玉霞主编2001 年出版295 页ISBN：7223013710
本书为全国教育先进省市和地区的学业水平卷，具有较高的水平，非常值得其他地区尤其是落后地区学校师生参考和借鉴。本书主要由中学理科类学业水平优秀试题编写而成，适合于各地中学生、教师和家长阅读。...
陈志田主编2014 年出版122 页ISBN：9787538879414
本书为大家精选了粥品、粉面、包点、汤品、豆浆等近200道早餐食谱，这些食谱中的食材易得、制作简单、营养丰富，愿您在一顿顿丰盛的早餐中开始一个个美好的早晨!本书为大家精选了粥品、粉面、包点、汤品、豆浆...
中国营养学会编著2013 年出版877 页ISBN：9787501992133
本词典包含营养学主要领域的核心及关联词汇共计约8000条，130余万字，插图80余幅。包括基础营养、人群营养、公共营养、疾病营养、食物营养和营养学研究方法5个方面，每一词条均包含中文、英文、拉丁文（如有）、定义...
王东方，曹慧著2015 年出版234 页ISBN：9787030458261
本书系统阐述了膳食营养和食品卫生的基本理论知识，以及人们日常生活中所涉及的营养与健康、食品安全与卫生等问题。具体内容包括人体构成与代谢、人体需要的营养素、食品的有效利用与保健、现代健康食品、膳...
犀文图书策划编写2015 年出版247 页ISBN：9787534169038
本书精选了市面上最受欢迎的各类点心，除了流传久远、人气依然不坠的经典点心，如鲜虾烧卖、小笼包、青葱腊肉胡椒饼、韭菜盒子等，也精选了很多潮流点心，让读者体验各种点心的新奇吃法。内容丰富，科学实用，图文并.....
傅静仪编2016 年出版254 页ISBN：7518606798
这是一本专门讲述怎样使用榨汁机自制各种蔬菜汁、水果汁的大众餐饮书。书中详细介绍了各种美味饮品的原料、制法、操作要领及营养功效，并介绍了家用榨汁机和常见蔬果的相关知识。全书将蔬果汁按不同原料的不...
