王迪轩，罗美庄主编2010 年出版195 页ISBN：9787122093189
本书主要介绍了雨衣甘蓝、球茎茴香、黄秋葵等特种蔬菜的形态识别、优良品种以及病虫害识别与防治技术等等。
谢奇珍，沈瑾，程岚主编2009 年出版159 页ISBN：9787806205662
本书包括优秸秆饲料加工处理方法、饲草加工调制技术、秸秆处理二次发酵技术、秸秆加工后的饲喂原则等。
狄玉振编著2000 年出版411 页ISBN：7500213131
本书介绍了蔬菜加工的原理，蔬菜加工厂的建立，蔬菜的腌制，蔬菜的罐藏，蔬菜的糖制，果蔬制汁，蔬菜冷冻等内容。
李明悦编著2009 年出版47 页ISBN：9787543325043
本书详细介绍了在培育番茄、茄子和辣椒的过程中，应该如何根据其生产特性和实际生长情况进行合理有效地施肥，具有指导作用。
