王久兴，毛秀杰，宋士清主编；轩兴栓等编著2006 年出版122 页ISBN：7508241770
本书介绍了黄瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子的嫁接育苗技术，包括接穗与砧木品种特性、种子处理、营养土配置、电热温床建造、苗期管理以及靠接法等嫁接操作技术。...
李延云等编著2004 年出版135 页ISBN：750822874X
本书介绍脱水蔬菜的加工原理，加工脱水蔬菜的原料及处理方法，加工工艺和加工设备，脱水蔬菜的后处理、包装及贮藏等。
肖庆礼编著2009 年出版343 页ISBN：9787539033976
本书介绍了辣椒、番茄等20多种栽培面积广、消费量大、经济效益高的优良蔬菜品种及其栽培技术。
海瑞明，秦洪伦，黄琼英等编著2006 年出版110 页ISBN：7807272791
本书主要介绍了根茎类蔬菜的优质丰产栽培技术。
上海市职业技能鉴定中心组织编写2012 年出版131 页ISBN：9787504597625
1+X职业技术·职业资格培训教材根据上海职业技能鉴定细目组织编写。
