汪磊编著2015 年出版222 页ISBN：9787122240798
本书由4部分组成，主要内容包括：常见的米制品加工工艺与配方、面制品加工工艺与配方、粮食制品加工新技术和粮食制品质量检测方法。面向的读者对象为粮食加工企业的研发和技术管理人员、食品科学与工程及相关...
成都市农业委员会编写2008 年出版96 页ISBN：9787807057963
本书为广大农民朋友详细介绍了农业产品和副产品的加工技术和储藏方法。
于新，李小华编著2010 年出版232 页ISBN：9787122082169
本书详细介绍了50种野菜，以及野菜采后的商品化处理及运输、野菜的保鲜技术等。
甘刚主编2007 年出版290 页ISBN：9787302148845
本书介绍计算机网络基本知识，OSI参考模型，路由器的使用，网络设备配置与管理等。
赵麦群，王瑞红，葛利玲编2011 年出版214 页ISBN：9787122120212
本书内容包括材料表面化学渗、材料表面化学镀、材料表面电镀、材料表面阳极氧化等。
