俞建瑛，蒋宁，王善利编2005 年出版320 页ISBN：7502569553
本书介绍了生物实验的基本技术、包括色谱技术、电泳技术、离心技术、分类技术等基本原理和实验方法。
于国萍主编2012 年出版139 页ISBN：9787503866852
本教材内容设置与配套出版的理论教材相一致，包括糖类、脂类、蛋白质类、核酸类、酶类、维生素与色素、物质代谢和生物氧化，还包括综合实验。可作为高等院校食品科学或生物相关类各专业的实验教材，也可供相关专...
韩昌洪主编；刘玲华，陆建林，赵红等编2009 年出版217 页ISBN：9787040257403
本书共十二章，分为四部分。第一部分为生物大分子的结构与功能，包括蛋白质、核酸、酶等；第二部分为物质代谢，包括糖代谢、脂类代谢、生物氧化、氨基酸与核苷酸代谢；第三部分是基因信息的传递，有复制、转录、翻译.....
成功笔记系列丛书编写委员会编2006 年出版226 页ISBN：7810739131
本书是根据周爱儒主编的《生物化学》一书编写的学习辅导书。全书按教材的章节顺序编排，对教材中的重点、难点进行了细致的总结和讲解，并给学生留下了自己总结和小结的空间，旨在帮助学生掌握《生物化学》的基本...
凌浩，王明跃主编2011 年出版251 页ISBN：9787502634629
本书共十六章，分别介绍糖类，脂类，蛋白质，核酸，酶，维生素与辅酶，矿物质与水，糖代谢，脂代谢，蛋白质降解和氨基酸的分解代谢，核酸的降解和核苷酸代谢，各类物质代谢的相互关系与代谢的调节控制，核酸、蛋白质......
全国自然科学名词审定委员会公布生物化学名词 生物物理学名词 1990
生物化学名词审定委员会，生物物理学名词审定委员会1991 年出版136 页ISBN：7030023935
王玉明主编2011 年出版476 页ISBN：9787302266259
本教材包括21个专题，涉及蛋白质、核酸、维生素、酶、葡萄糖、脂类、ATP等内容，基本涵盖了生物化学与分子生物学的全部理论知识内容。
姜旭淦，苏建友主编；张萍，李洪春，孙长江副主编2015 年出版180 页ISBN：9787811308891
本教材包括临床生物化学检验技术的综合性实验，及以器官疾病为中心的验证性生物化学检验实验。
黄洪媛，毛中华主编2018 年出版256 页ISBN：9787502479046
（）全书共13章，分别对糖代谢、脂类代谢、蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、酶、维生素、生物氧化、氨基酸代谢、核苷酸代谢、DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质的生物合成、微生物主要类群及其形态结...
