生物化学

本书共十二章，分为四部分。第一部分为生物大分子的结构与功能，包括蛋白质、核酸、酶等；第二部分为物质代谢，包括糖代谢、脂类代谢、生物氧化、氨基酸与核苷酸代谢；第三部分是基因信息的传递，有复制、转录、翻译、基因工程等内容；第四部分为水和无机盐代谢、酸碱平衡、肝的生化等。