王连铮，郭庆元主编2007 年出版946 页ISBN：7508245520
本书介绍大豆的起源与进化，大豆的种质资源，大豆的育种，大豆的生物学特性，中国各大豆主产区的生产技术，大豆的生物学技术等。
王学林等编2005 年出版173 页ISBN：7538850058
本书以品种来源、特征特性、产量表现、栽培特点及适应地区，介绍玉米、大豆300余个品种。
江洁等编2004 年出版432 页ISBN：7501943516
本书包括非发酵大豆制品加工技术、发酵大豆制品加工技术、功能性大豆制品加工技术等。
中华人民共和国农业部组编2009 年出版81 页ISBN：9787109132269
本书以问答的形式，介绍了大豆的基本情况、大豆种植技术、大豆几种栽培模式、大豆病虫害防治等。
