蜜糖著2016 年出版223 页ISBN:9787555235927
全书收录菜品115款,亲子互动制作,彩绘插图,食育教育,既是食谱又是育儿心经。篇章组成如下:一、我爱吃小草和大树(蔬菜类);二、肉、蛋我的能量加油站(肉食类、蛋类);三、吃出大海的味道(海鲜类);四、整形......
陈福,高立新编著2014 年出版178 页ISBN:9787553440637
在世界餐饮行业中,肯德基代表着一个难以企及的高度。它所提供的快餐产品和服务都获得了巨大的成功。其中的奥秘何在?本书讲述了品牌创始人的成长故事和创业史,旨在让读者跟随主人公领略创业的艰辛、市场的严酷...
(法)让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰著;姜竹青译2014 年出版278 页ISBN:9787511266910
本书是法国传奇政治家和美食家萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈,所写的主题与人们的日常生活息息相关。书中第一部分,作者谈到了和吃喝有关的一些现象、历史故事、原因和解决办法,深入剖析人类,尤其是法...
(韩)金银实著;汪洁译2014 年出版247 页ISBN:9787121229312
本书针对3-7岁的儿童,教妈妈们如何通过29个日常料理的制作,以一种游戏及亲子互动的方式,将近60个数学基本概念轻松自然地传授给孩子。妈妈陪孩子在家做美食,就能将简单、易懂、有趣的数学课程传授给孩子。这些...
(美)罗莎莉·德拉福雷(Rosalee De La Foret)著2019 年出版323 页ISBN:9787508691015
这是一本教你如何利用厨房里触手可及的草本植物改善你的身体状况和饮食质量的植物学科普图书。本书审视了29种常见草本植物的起源、演化、性状、功用,通过科学而深入地研究这些植物,作者将会告诉你如何把我们...
谢文英编著2017 年出版290 页ISBN:9787533770723
中医食物疗法与其他疗法一样,在维持人类健康、防病治病方面起着很重要的作用。本书建立在营养学、健康学与食疗养生学的基础上,不仅是一本居家必备的食疗养生百科全书,更是一本健康营养美食大全,让读者能了解有...
(法)让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰(Jean Anthelme Brillat-Savarin)著2017 年出版325 页ISBN:9787544767224
本书主要讲述美食背后的故事,法国传奇政治家和美食家布里亚-萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈,所写的主题与人们的日常生活息息相关。书中第一部分作者谈到了和吃喝有关的一些现象、历史、原因和解决...
(法)马克·格罗斯曼著;潘莉莉译2018 年出版270 页ISBN:9787568038850
该书呈现了130种能揭示纽约真正味道的食谱,并破解这个城市美食机构的秘密。通过该书,读者可以学习创造真正的纽约经典美食的秘诀:百吉饼、芝士蛋糕、芝士汉堡、煎饼、猪肉包、饼干、冰沙、金枪鱼融化、白面包...
(德)罗伯特·格里斯贝克著;(德)尼尔斯·弗里格纳绘;张清泉译2014 年出版119 页ISBN:9787514814507
海恩是一只很聪明的小猪。差不多算是天才小猪了!他和朋友博乐、詹姆斯一起解决了老师给他们布置的很多难题。但是几周前,他们新学了一门课程:化学!现在,小猪中的爱因斯坦——天才海恩也束手无策。直到蔷薇婶婶出...